【黒酢（くろず）通販】｢重久盛一酢醸造場」の黒酢は、鹿児島の黒酢、本場本物の味。 代々受け継ぎ伝え続ける自身の黒酢です。

商品特徴

　くろずの里・鹿児島県福山町で、２００年以上受け継がれている醸造法「かめ壺仕込み」で玄米を用い、恵まれた地下水と黒酢づくりに適した福山町の気候風土により、屋外にて１年～２年もの年月をかけて発酵・熟成を行います。時間と手間をかけているので、コクと香り・まろやかさがでます。
　一つ一つのかめ壷の中で「糖化・アルコール発酵・酢酸発酵」を同時に行うという世界でも類を見ない発酵法で、ｱﾐﾉ酸・有機酸・ﾐﾈﾗﾙ等の成分を多く含みます。
　弊社純玄米黒酢は、昭和４７年鹿児島太陽国体の折、天覧目録第１２号としての展示の栄誉に浴することができました。

◆地理的表示保護制度登録産品（ＧＩマーク）
◆ふるさと認証食品（Ｅマーク）
◆本場の本物認定商品

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使用方法

◆　１日に原液で約３０ｍｌを目安に、水で１０倍以上に薄めて何度かに分けてお飲み下さい。
◆　お料理にはそのままお使い下さい。
　※原液のままでは飲まないでください。