純玄米黒酢を使用した季節のレシピをご紹介いたします。

今回より季節にあわせた美味しいレシピをご紹介いたします。
第一回は梅のはちみつ黒酢漬け！料理に使うもよし、炭酸やお酒などで割るもよし！
とっても簡単なのでお試し下さい。

材料

梅　‥　１kg
黒酢　‥　５００ml
蜂蜜（氷砂糖でも可）　‥　５００g
つけ瓶（２L用）　‥　１本

その１

梅をきれいに洗って水気をとっておきます。

その２

梅の茎を爪楊枝等で取り除きます。

その３

梅に爪楊枝で穴を開けていきます。
一つの梅に１０ヵ所程度開けてください。

その４

つけ瓶に梅を入れていきます。
その上に蜂蜜、黒酢を入れていきます。